Ingredientes:
-
Pailleté Feuilletine:
-
1
Und Clara de huevo.
-
1
Cda Mantequilla, derretida.
-
2
Cdas Alulosa en polvo.
-
½
cdita Esencia de vainilla.
-
3
Cdas Harina de almendras Paranice -
4
cditas Almidón de maíz.
-
White Hot Cocoa:
-
1
Taza Leche vegetal.
-
⅓
Taza Chocolate blanco sin azúcar.
-
⅓
Taza White Hazelnut Cream Spread Paranice -
¼
Taza Leche de coco.
Preparación:
- Mezcla mantequilla, alulosa, vainilla y clara de huevo. Agrega la harina de almendras y el almidón hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una bandeja con papel parafinado extiende una capa muy delgada de la mezcla, y hornea a 160°C [320°F] por 13 minutos o hasta que tome un color dorado. Una vez horneada, dale forma de círculo con ayuda de un cortador de galletas.
- Para el chocolate, mezcla todos los ingredientes en una olla, excepto la leche de coco. Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que comience a hervir.
- Retira del fuego y añade la leche de coco. Mezcla hasta integrar por completo. Sirve el chocolate en un mug.
- Agrega el masmelo encima con una manga pastelera, formando un aro y dejando el centro libre. Pon la galleta encima del masmelo.
Tips:
- Si quieres un chocolate más aromático añade ½ cdita de esencia de vainilla junto a la leche de coco
Enjoy! 
